| 土豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 土豆泥 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 915克 | 土豆面包热量/卡路里3073千卡 | |||
 热量3073千卡，相当于木管乐器1536分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、黄油（40克）、酵母粉（2小勺）、奶粉（2大勺）、鸡蛋（100克）、土豆泥（100克）、盐（1小勺）、清水（170左右克）、砂糖（100克）、高筋面粉（30克）、砂糖（20克）、鲜奶（130克）、蛋黄（2个）
1/5. 将所需主料（除黄油）放入面包机，揉成光滑面团，大约15分钟后加入黄油，继续揉到拉出薄膜后进行基础发酵；发酵至2倍大；
2/5. 将发好的面团分成20等份儿，排气后滚圆放静置15分钟；
3/5. 重新逐一将面包坯揉圆、摆放烤盘上，发酵至2倍大；
4/5. 面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面；
5/5. 烤箱170度，上下火，中层20分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、润肠、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与菜花、猕猴桃、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与黄豆、银鱼、西红柿搭配；与茶叶、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 土豆面包热量3073 千卡
- 脂肪143.96 克
- 蛋白质102.05 克
- 碳水化合物364.33 克
- 钠11145.3 毫克
- 钙2013 毫克
- 铁8.98 毫克
- 钾3340 毫克