| 咸菜毛豆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 总量 | 451克 | 咸菜毛豆子热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于美容388分钟消耗的热量...60 | |||||
咸菜毛豆子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、咸菜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/3. 毛豆剥后洗净，沥干水，干红辣椒剪成小段
2/3. 坐锅热油，放干红辣椒炝锅，放毛豆炒至毛豆差不多脱皮，爆裂状（这一步很重要，毛豆一定要炒到这样才入味），放咸菜一起炒。
3/3. 根据咸菜的状况，炒匀，加少许水焖一会儿，加糖、盐、味精，出锅
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有安神除烦、清热除火、抗瘤等功效；可与秋里蒙苹果、伏苹果、倭锦苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜毛豆子热量388 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠10003.9 毫克
- 钙237 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾478 毫克