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茭白炒肉丝

茭白炒肉丝的热量和减肥功效

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茭白炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量744茭白炒肉丝热量/卡路里765千卡
柔软体操 热量765千卡,相当于柔软体操164分钟消耗的热量...280

茭白炒肉丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(适量)、茭白(适量)、青椒(适量)、红椒(适量)、淀精(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、蛋清(适量)、姜丝(适量)、鸡精(适量)
茭白炒肉丝的做法图解1

1/6. 鸡肉切丝,用淀粉、盐、料酒、蛋清抓匀,腌制十五分钟;

茭白炒肉丝的做法图解2

2/6. 茭白、青椒、红椒、姜分别切丝备用;

茭白炒肉丝的做法图解3

3/6. 锅中油热后,放入鸡丝,炒至变白盛出;

茭白炒肉丝的做法图解4

4/6. 锅中余油下姜丝、茭白煸炒;

茭白炒肉丝的做法图解5

5/6. 放青红椒丝翻炒均匀;

茭白炒肉丝的做法图解6

6/6. 放入滑过的鸡丝,撒少许盐、鸡精翻炒均匀即可。

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、强筋骨、添髓等功效;可与栗子、茶树菇、茼蒿搭配;与糯米、芥末酱、狗肾相克,同食可能会引起不适;

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、补虚健体、解热毒等功效;可与芹菜、猪蹄、西红柿搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、降血糖、镇痛等功效;可与黑木耳、苦瓜、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、降血糖、帮助消化等功效;可与圆白菜、卷心菜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茭白炒肉丝热量765 千卡
  • 脂肪22 克
  • 蛋白质35.7 克
  • 碳水化合物65.4 克
  • 121.8 毫克
  • 43 毫克
  • 8.1 毫克
  • 1776 毫克

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