| 意大利番茄肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 646克 | 意大利番茄肉酱热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于滑冰64分钟消耗的热量...420 | |||||
意大利番茄肉酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（适量）、洋葱（适量）、牛肉馅（适量）、橄榄油（适量）、蒜泥（适量）、红酒（适量）、白糖（适量）、罗勒碎（适量）、百里香（适量）、盐（适量）
1/5. 番茄三个洗净切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁备用，洋葱半个切丁备用，蒜切末备用；
2/5. 锅中放入橄榄油，七八成热时，放入蒜泥炒香，再放入洋葱稍炒；
3/5. 放入牛肉馅，炒至断生，再放入番茄丁翻炒；（如果番茄少的话，可以加一点番茄酱）
4/5. 放入适量红酒、白糖、罗勒碎、百里香、水，大火煮开后转小火炖四十分钟到一个小时；
5/5. 大火收汁，加适量盐调味即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、祛雀斑、预防高血压等功效；可与茭白、芥蓝、鸡蛋搭配；与红薯、冰棍、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血压、延缓衰老等功效；可与排骨、松子、玉米搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、消水肿、强筋骨等功效；可与生姜、香芋、芋头搭配；与海螺、鲶鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利番茄肉酱热量448 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物13.54 克
- 钠57.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾579 毫克