| 什锦拌甜豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜豆 | 克 | 635千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 529克 | 什锦拌甜豆热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡，相当于操作471分钟消耗的热量...180 | |||||
什锦拌甜豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
甜豆（半斤）、皮蛋（1个）、香肠（2根）、香菇（3朵）、盐（适量）、色拉油（适量）
1/6. 甜豆撕去两侧老筋，洗净
2/6. 锅中水烧开，放些盐，滴2滴色拉油，放甜豆，焯一下
3/6. 焯好水的甜豆捞出浸在冰水中
4/6. 香菇提前泡发，切成丁。皮蛋、香肠切成丁
5/6. 坐锅热油，放香菇丁、皮蛋丁、香肠丁煸炒一下
6/6. 把甜豆和炒好的三丁拌匀即可
食材功效信息
甜豆的热量334千卡（每100克）；具有利小便、防癌治癌、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、凉肠、润肺等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、健胃保肝、治疗高血压等功效；可与鲤鱼、薏米、茡荠搭配；与明虾、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦拌甜豆热量1414 千卡
- 脂肪52.1 克
- 蛋白质48.6 克
- 碳水化合物92.2 克
- 钠2320.3 毫克
- 钙113 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1296 毫克