| 鲜虾滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 125克 | 鲜虾滑蛋热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于打拳击10分钟消耗的热量...720 | |||||
鲜虾滑蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、新鲜海虾（8只）、香葱（适量）、食用油（1大匙）、盐（半小匙）、温开水（2大匙）
1/8. 分享一个快速处理鲜虾的方法：用剪刀从虾的背部剪开直至虾尾。
2/8. 用牙签挑出沙线，一个完整的鲜虾仁就取出了。这样做不仅可以保留虾仁的完整，还能轻松取出沙线，一举两得。
3/8. 用刀剁碎虾肉。
4/8. 在碎虾肉中放入两个个鸡蛋。
5/8. 放入青葱碎。
6/8. 倒入一点温开水，这样炒出的蛋会更嫩。
7/8. 调入适量的盐，搅拌均匀。
8/8. 锅热后放入食用油，油稍热后倒入蛋液后迅速用铲子翻炒，将蛋液炒成蛋花，等虾肉变红后即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与小米面、干贝、洋葱搭配；与菠萝、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、治疗高血压、缓疲劳等功效；
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营养信息
- 鲜虾滑蛋热量116 千卡
- 脂肪10.24 克
- 蛋白质15.83 克
- 碳水化合物5.07 克
- 钠145 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾434 毫克