| 红葱头豆豉烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 290克 | 红葱头豆豉烧排骨热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于吃东西307分钟消耗的热量...90 | |||||
红葱头豆豉烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜排骨（一条）、红葱头（一两）、豆豉（一小撮）、姜片（一片）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/7. 排骨流水泡洗干净
2/7. 准备红葱头，剥去外衣。
3/7. 留浅紫色肉，切碎
4/7. 锅里下油，爆香红葱头，然后加点糖
5/7. 把排骨放进去，炒
6/7. 直到排骨干水略有上色，加点豆豉，然后放半碗水
7/7. 水干后倒酱油和盐上色调味即可！
食材功效信息
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强食欲、抗癌、滋阴补阳等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、宣郁解毒、清热透疹等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、助阳、促进消化等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红葱头豆豉烧排骨热量460 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物186.1 克
- 钠16081.1 毫克
- 钙224 毫克
- 铁17.6 毫克
- 钾1527 毫克