| 奶香米布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 396千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 395克 | 奶香米布丁热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于上下蹲180分钟消耗的热量...240 | |||||
奶香米布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（50克）、牛奶（300克）、鲜奶油（45克）、白糖（25克）、盐（1克）、鸡蛋（1个）
1/6. 将A料（大米50克）中的香米先用水清洗两遍，控干水分用牛奶浸泡1小时以上。
2/6. 浸泡好的牛奶和米小火煮开，不时搅拌以防糊底，煮至香米变软，奶糊稍稍浓稠，关火。
3/6. 放凉后的米糊倒入搅拌机搅打成泥状，备用。
4/6. 将C料（糖25克 盐1克 鸡蛋1个 鲜奶油45克）糖和鸡蛋混合，轻轻打散即可，不必搅打起泡。
5/6. 在鸡蛋液中加入鲜奶油和搅碎的米糊，搅拌均匀后倒入模具。
6/6. 烤箱预热150度，模具放烤盘水浴，放入中层，大约烘烤35分钟左右。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、除烦渴、润肠通便等功效；可与紫米、绿豆、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与杨梅、橙子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强活力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 奶香米布丁热量718 千卡
- 脂肪105.1 克
- 蛋白质14.61 克
- 碳水化合物82 克
- 钠311.2 毫克
- 钙1125 毫克
- 铁48.53 毫克
- 钾720 毫克