| 豆渣咸肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 300克 | 豆渣咸肉包热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于肚皮舞180分钟消耗的热量...270 | |||||
豆渣咸肉包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、豆渣（100克）、咸肉（1小块）、圆白菜（小半颗）、活性干酵母粉（3克）、水（适量）、姜（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）
1/8. 咸肉煮熟后切碎，圆白菜洗净切短丝，加少量盐及花椒面腌10分钟。
2/8. 腌好的圆白菜中加入咸肉及姜末和匀（我做的馅菜肉比例为大约为10∶7）。
3/8. 打完豆浆的豆渣放温后加入酵母拌匀后加入面粉混合，再根据面的软硬慢慢添加水揉至盆、面、手三光， 用湿布把面团盖上，发酵1倍大。
4/8. 发酵好的面团揉成长条，刀切等分成若干份。
5/8. 将小面团擀成面片，放上馅料。
6/8. 包捏好后放在蒸格上。
7/8. 蒸锅加冷水，放入包子蒸格加盖。
8/8. 放入包子蒸格加盖，大火开锅后再15分钟就可以出锅了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解热毒、清热润燥等功效；
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营养信息
- 豆渣咸肉包热量809 千卡
- 脂肪3.23 克
- 蛋白质14.52 克
- 碳水化合物75.04 克
- 钠21 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾213 毫克