酸菜红油豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、补中益气等功效；可与多宝鱼、韭菜、瓠瓜搭配；与菠菜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、促进消化、消食等功效；可与酱鸭、鸭下巴、鸭胸搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、降低胆固醇、改善肝功能等功效；可与猪肉、醋、排骨搭配；与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、冠心病等功效；