| 蓝莓玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 270克 | 蓝莓玛芬热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于滑翔飞行233分钟消耗的热量...210 | |||||
蓝莓玛芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（50克）、鸡蛋（50克）、牛奶（70克）、低粉（100克）、泡打粉（1/2小勺）、盐（1/4小勺）、新鲜蓝莓（70克）、细砂糖（50克）
1/7. 黄油提前室温软化，之后搅拌至顺滑。（有点类似稀泥的感觉）
2/7. 糖与盐分二次加入到1中，搅拌至松软略为膨大。
3/7. 鸡蛋打散后，分三次加入到2中，每一次都充分拌匀后再加下一次蛋液。
4/7. 低粉与泡打粉混合过筛，筛入蛋糊中拌至无颗粒状态。
5/7. 牛奶分两次加入，拌匀。
6/7. 加入新鲜蓝莓拌匀，倒入准备好的纸模内，七分满即可。
7/7. 烤箱预热到170度后，烤25分钟。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、养血发胎等功效；可与桂圆、荠菜、紫菜搭配；与甲鱼 、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、美容养颜等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与番茄酱、菜花、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓玛芬热量814 千卡
- 脂肪95.22 克
- 蛋白质29.62 克
- 碳水化合物84.18 克
- 钠190.2 毫克
- 钙341 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾271 毫克