| 木瓜椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 琼脂 | 克 | 16千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 总量 | 624克 | 木瓜椰奶冻热量/卡路里410千卡 | |||

1/6. 琼脂先用凉水泡软;

2/6. 木瓜从头部切开(一定要买这种呈圆形的木瓜才会没籽的,长形的那种肉厚点,但籽多,不适合做这个甜品);

3/6. 牛奶煮至温热,加热一大勺椰子粉,把泡软的琼脂加入,小火煮,边煮边搅拌,直至琼脂完全融化;

4/6. 奶液放至温热,倒进木瓜里面;

5/6. 蒙上保鲜膜,室温放至1个小时左右(或者放冰箱冷藏),奶液凝固以后就可以吃了。

6/6. 拆开保鲜膜,从中间切开,再切成块。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、丰胸、补充营养等功效;可与带鱼、章鱼、蘑菇搭配;与南瓜、皮皮虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、防治近视、治疗便秘等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与红糖、橙、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
琼脂的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁,富含锌;具有滋阴降火、凉血止血、清肺化痰等功效;
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、亮发、驱毒等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;