| 胡萝卜玉米肉末馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 2370千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1499克 | 胡萝卜玉米肉末馅饺子热量/卡路里4056千卡 | |||
 热量4056千卡，相当于做饭1622分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜玉米肉末馅饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 猪肉洗净，先切成块，再切成条，最后切成丁；
2/15. 把猪肉丁剁烂，这个过程需要耐心，加入少少的生姜末剁烂；
3/15. 剁好的肉末加入适量盐，一点点胡椒粉，2汤匙生粉，1个鸡蛋拌匀，用筷子向着同一个方向搅拌至起胶；
4/15. 半个胡萝卜擦丝，1根玉米切玉米粒，1棵葱切葱花；
5/15. 全部材料混合，搅拌均匀，成为胡萝卜玉米肉末饺子馅；
6/15. 取适量饺子馅，放在饺子皮中间；
7/15. 用手指蘸一点水，涂抹在饺子皮靠里面的边沿，把中间捏实；
8/15. 把旁边捏实；
9/15. 把另外一边也捏实；
10/15. 把旁边的折角，分别捏向中间；
11/15. 另外一边也同样地，把旁边的折角往中间捏实；
12/15. 排排坐，等下锅；
13/15. 平时买东西回来的垫碟洗干净攒着，用来装饺子，馄饨，既方便又容易摆放，一碟碟的用保鲜袋封好，放进冰箱急冻，煮的时候拿出来；
14/15. 水煮饺子也好，蒸饺子也好，蘸点陈醋来吃，好美味；
15/15. 皮薄馅足的饺子，你喜欢吗？
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、补虚损、改善贫血等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、西瓜、鲈鱼搭配；与山楂、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治冠心病、防癌、促进胃肠蠕动等功效；可与山药、豇豆、牛膝搭配；与田螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、增强食欲等功效；可与卤牛肉、牛里脊肉、臀部牛肉搭配；与密云小枣、内脂豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜玉米肉末馅饺子热量4056 千卡
- 脂肪44.31 克
- 蛋白质48.16 克
- 碳水化合物100.52 克
- 钠228.5 毫克
- 钙117 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾973 毫克