双菇鸡蛋韭菜饺子的热量和减肥功效

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双菇鸡蛋韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
虾皮	克	70千卡	153千卡	30.7克	2.2克
榨菜	克	23千卡	27千卡	1.3克	0.1克
草菇	克	43千卡	27千卡	2.7克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
粉丝	克	324千卡	338千卡	0.8克	0.2克
总量	886克	双菇鸡蛋韭菜饺子热量/卡路里680千卡
热量680千卡，相当于剪指甲680分钟消耗的热量...60

双菇鸡蛋韭菜饺子的做法共4个步骤

韭菜（适量）、金针菇（适量）、虾皮（适量）、草菇（适量）、榨菜（适量）、鸡蛋（适量）、粉丝（适量）、饺皮（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、橄榄油（适量）

1/4. 韭菜洗净切碎
鸡蛋打匀摊成蛋饼凉后切碎
虾皮洗一下沥干水入油锅起香后切碎
草菇、金针菇、榨菜分别洗净后切碎
粉丝泡软后切碎

2/4. 将以上材料合在一起加盐、糖、鸡精、香油和橄榄油拌匀

3/4. 将馅放在饺皮上捏成月牙形

4/4. 锅中做水下饺子

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与绿豆芽、虾、基围虾搭配；与牛排、白酒、蒜薹相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与西兰花、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与豆腐、紫菜、豇豆搭配；与菠菜、枣、红枣相克，同食可能会引起不适；

草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、提高免疫力、抗癌等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；