| 西施豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 虾仁 | 克 | 10千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 香菇 | 克 | 3千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 家乐浓汤宝 | 克 | 41千卡 | 171千卡 | 4.5克 | 9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 551克 | 西施豆腐热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于做饭112分钟消耗的热量...150 | |||||
西施豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（一块）、鸡胸肉（50克）、家乐浓汤宝（1个）、香菇（10克）、西芹（少许）、虾仁（20克）、胡萝卜（20克）、盐（少许）、生姜（3克）、水淀粉（少许）、食用油（硬币大小）
1/3. 将内酯豆腐，鸡脯肉，香菇，西芹，虾仁，胡萝卜切丁（切豆腐时最好将刀上沾一些水）
2/3. 将豆腐放入盐水中，微微汆烫。放入凉水中。（去除豆腥味）
3/3. 放入内酯豆腐，香菇，西芹，虾仁放入锅中，微炖3分钟。放一点点生姜末。加盐调味（本身放入高汤所以不需要加鸡精）。待开锅后，放入水淀粉。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、下气消痰、降血压等功效；可与泥鳅、鲑鱼、芸豆 搭配；与羊肝、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、补虚填精等功效；可与茶树菇、松子、板栗搭配；与红薯、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
家乐浓汤宝的热量171千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防佝偻病、降血压等功效；可与毛豆、扁豆、豇豆搭配；与基围虾、河蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、平肝降压等功效；可与花生、香芋、茭白搭配；与兔肉、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西施豆腐热量280 千卡
- 脂肪13.22 克
- 蛋白质44.11 克
- 碳水化合物41.96 克
- 钠296.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾592 毫克