| 木耳粉丝肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 836克 | 木耳粉丝肉包子热量/卡路里2758千卡 | |||

1/9. 馅料的准备
黑木耳泡发洗净 剁碎

2/9. 粉丝清水泡软沥水切碎
3/9. 肉糜用葱姜碎、盐、生抽、黄酒加水拌匀
4/9. 将和 2、材料放入肉馅中加盐拌匀 最后倒入香油

5/9. 发面
面粉放入大盆中 放入温水拌匀的酵母水
6/9. 将牛奶稍微加热不烫手为宜倒入面粉内和成面团
为了快速发面 将面盆放入下层有温水的大锅内 再盖上盖子
7/9. 大约2小时 面团饱饱的 很可爱的样子
8/9. 拿出面团分割成小剂子搓圆压扁擀成中间厚、边子薄的面皮

9/9. 包入馅料捏褶子封口放入蒸锅醒一会儿开火蒸20分钟
蒸好后关火 不掀锅盖焖一会!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配;与猕猴桃、鸡蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;