| 番茄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 968克 | 番茄鱼热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于读书493分钟消耗的热量...78 | |||||
番茄鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（1条）、西红柿（2个）、姜（2片）、葱（2根）、料酒（2勺）、盐（适量）
1/6. 黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。
2/6. 油锅烧热，入姜片爆香，入鱼骨煸炒一下，全部变色后捞起。
3/6. 剩下油锅入西红柿煸炒至变软出沙。
4/6. 加2小碗清水，煮沸后入鱼骨同煮。
5/6. 煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱。加适量盐调味。
6/6. 用筷子夹起鱼片入锅（防止腌鱼的汁水一起倒入）。用筷子拨散，煮至鱼肉全部变色。关火，撒葱花。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、补心养阴、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、护肤、抗衰老等功效；可与豆腐、西兰花、卷心菜搭配；与鲢鱼、鲇鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 番茄鱼热量641 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠53.8 毫克
- 钙161.7 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾513 毫克