| 蔬菜蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 662克 | 蔬菜蛋饼热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于游泳116分钟消耗的热量...600 | |||||
蔬菜蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小南瓜（半个）、小土豆（1个）、鸡蛋（3个）、面粉（3大勺）、葱（2根）、盐（适量）
1/5. 蔬菜的选择可以多样化。还可以选择胡萝卜，西葫芦等。
2/5. 蔬菜去皮洗净，切短细丝，加少量盐混合腌一会儿。3个鸡蛋，三大勺面粉打散拌匀。葱切葱花。
3/5. 将蔬菜丝倒入面粉鸡蛋糊中，加葱花拌匀。
4/5. 不粘锅中放入煎蛋模型，中间滴几滴橄榄油，加入1勺蔬菜面糊，用勺子抹匀。开火煎一会儿，略略定型后把模型拿开。
5/5.
煎完一面后翻面，两面略略焦黄即可。可以同时煎2-3个爱心蛋饼。
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有通便、降血糖、保护胃粘膜等功效；可与虾皮、牛里脊、莲子搭配；与小白菜、鲤鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与干贝、小米面、菠菜搭配；与茶叶、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜蛋饼热量1162 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物68.52 克
- 钠154.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克