| 红枣莲子鸡蛋甜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 282克 | 红枣莲子鸡蛋甜汤热量/卡路里546千卡 | |||

1/3. 红枣用清水浸泡2小时,用水将红枣和莲子清洗干净;

2/3. 锅中放入红枣、莲子和足量清水,烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟;

3/3. 将冰糖放入,待冰糖融化后,打入鸡蛋,不要搅拌,小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可。
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、益智健脑、预防高血压等功效;可与南瓜、小米、黑豆搭配;与黄瓜、玄参、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与北极虾、基围虾、生菜搭配;与糖精、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、防癌、抗癌等功效;可与茡荠、白果、银杏搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;