| 凉拌双耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 102克 | 凉拌双耳热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于钢铁厂工作13分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌双耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、银耳（适量）、白芝麻（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、米醋（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/3. 银耳、黑木耳用凉水泡发、洗净，摘成小朵备用。
2/3. 锅中放水，水开后将黑木耳、银耳放锅内焯水，捞出过凉水，沥干水分。
3/3. 香菜切断放入双耳中，姜切末，蒜切末，也放入双耳中，放盐和少许白糖，再淋入米醋，香油，撒白芝麻，搅拌均匀即可。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、延缓衰老、清肠胃等功效；可与圆白菜、豇豆、春笋搭配；与萝卜、鸭翅、海螺相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、益胃、补气等功效；可与百合、菊花、莲子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌双耳热量101 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物74.05 克
- 钠91.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾1631 毫克