| 桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 830克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1852千卡 | |||
 热量1852千卡，相当于建筑337分钟消耗的热量...330 | |||||
桂花糯米藕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、糯米（适量）、红枣（适量）、红糖，冰糖（适量）、桂花蜜（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 把莲藕表面刷洗干净，在藕的一端切出一个3cm的小段
2/8. 糯米提前泡涨，往藕的孔洞里填上泡好的糯米，边填边竖着轻轻把藕在案板上敲一敲，让糯米把藕孔填满
3/8. 全部装好后，把切下的藕段再盖上，用牙签扎紧
4/8. 装入大汤锅内，加入没过莲藕的清水，大火烧开，再煮4.5分钟
5/8. 加入红枣，冰糖和红糖，转小火
6/8. 煮到莲藕用筷子可以轻松的扎透。（约100分钟左右）
7/8. 待煮好的糯米藕自然冷却后切厚片摆盘。
8/8. 把煮藕的汤汁加少许水淀粉勾薄芡煮至浓稠淋上，再浇2勺桂花蜜即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生肌、开胃等功效；可与红螺、牛蒡、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、壮气提神、活血行气等功效；可与红豆、乌鸡、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、补益脾胃、预防高血压等功效；可与板栗、莲子、黑豆搭配；与螃蟹、玄参、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花糯米藕热量1852 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物166.03 克
- 钠53.2 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.96 毫克
- 钾1156 毫克