| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 769克 | 韭菜盒子热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于挖煤284分钟消耗的热量...360 | |||||
韭菜盒子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 馅料的做法：
鸡蛋打散，加入足够多的盐，炒锅里放足够多的油，将鸡蛋炒熟后晾凉。这个足够多的盐和油是指整个馅料需要的份量，以后再不用加了。
2/10. 虾皮洗净后放入炒熟的鸡蛋中。
3/10. 韭菜洗净控干水分后，切成末放进去。
4/10. 粉条煮软后切成小段放进去，加点香油将馅料拌匀即可。
5/10. 盒子做法：
将面粉用开水烫熟后，和成面团饧发半小时左右，揉匀揪成小剂子
6/10. 将小剂子擀成面皮，放上适量馅料。
7/10. 将面皮合上后捏紧边缘。
8/10. 再用拇指捏出花边。
9/10. 电饼铛预热后，在包好的盒子两面刷上色拉油，放电饼铛里开烙。
10/10. 两面烙熟后拿出来食用即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与基围虾、鹌鹑蛋、猪肉搭配；与虾皮、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、健脑益智等功效；可与丝瓜、百合、干贝搭配；与茶叶、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与白菜、豆腐、南瓜搭配；与菠菜、茶叶、枣相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、强肾阳、抗衰老等功效；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1706 千卡
- 脂肪14.12 克
- 蛋白质57.149999 克
- 碳水化合物153.47 克
- 钠5545.3 毫克
- 钙1184 毫克
- 铁17.29 毫克
- 钾1264 毫克