| 板栗闷鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 板栗 | 克 | 636千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 800克 | 板栗闷鸡肉热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于速度滑冰98分钟消耗的热量...900 | |||||
板栗闷鸡肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、板栗（300克）、干香菇（4朵）、姜片（3片）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、花生油（适量）
1/4. 将鸡肉洗净切块，用料酒，酱油，盐，腌制30分钟入味；干香菇泡发，切小块待用；板栗剥壳洗净待用。
2/4. 锅热倒油，放姜片略爆放入鸡块煸炒，待鸡肉变色后放入板栗一同煸炒。
3/4. 待炒至水分略干后，放入清水，淹没鸡肉板栗为佳；中途汤汁收一半后放入耗油及白糖，翻炒一下，继续煮；
4/4. 待汤汁收完后即可盛出。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、止白带等功效；可与栗子、薄荷、首乌搭配；与兔肉、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有厚补胃肠、开胃进食、明目健脑等功效；可与白菜、鸡胸肉、无花果搭配；与鸭肉、羊骨、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗闷鸡肉热量1471 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物47.4 克
- 钠92.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾782 毫克