| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于转呼啦圈28分钟消耗的热量...300 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西红柿（4个）、鸡蛋（3个）、葱花（15克）、盐（5克）、高汤（30克）、白开水（500毫升左右）
1/4. 鸡蛋放入碗内打散，西红柿洗净切小块备用。
2/4. 锅热后倒入少许油，把打好的蛋液放入用筷子划炒至碎后盛出。
3/4. 锅洗净后重新倒入适量油，待油3成热时倒入葱花炒出香味后把西红柿块放入翻炒至起沙，调入盐翻炒均匀后注入沸水。
4/4. 加入高汤或者高汤块（鸡精、鸡汁亦可），待食材沸腾后倒入炒好的蛋碎，搅拌均匀即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、生津止渴、降血脂等功效；可与豆腐、鲫鱼、蜂蜜搭配；与鳙鱼、土豆、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、银鱼、苋菜搭配；与糖精、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗菌、降血压等功效；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克