| 豇豆西葫芦粉丝包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西葫芦 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1369克 | 豇豆西葫芦粉丝包热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于俯卧撑262分钟消耗的热量...480 | |||||
豇豆西葫芦粉丝包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豇豆（300克）、酵母（5克）、面粉（500克）、鸡蛋（2个）、西葫芦（500克）、清水（250毫升）、料酒（5毫升）、食用油（10毫升）、葱伴侣豆瓣酱（2匙）、盐（3克）、粉丝（一小把）
1/6. 把面粉、酵母和水调和在一起后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至两倍大，用手指蘸面粉戳个洞，不回缩不塌陷即为发酵完成。鸡蛋打散后，热锅凉油用筷子划炒成蛋碎备用，粉丝用开水浸泡5分钟
2/6. 豇豆去两头后切成1cm长的段，在沸水中放入少许盐焯3分钟后冲冷水沥干，切碎。将切碎的豇豆挤干水分备用
3/6. 西葫芦洗净后擦成细丝，挤干水分与豇豆放在一个器皿中
4/6. 将蛋碎与切碎的粉丝放入，加入油，顺时针搅拌均匀后调入盐、料酒、豆瓣酱和少许味精，朝一个方向搅打上劲
5/6. 将发酵好的面团揉匀后搓成长条，等分成若干小面团，用掌心将面团按扁后擀成皮，放入馅料包成包子即可
6/6. 蒸锅内注入2/3满的水，放入篦子铺好笼布，大火烧至热气上来后将包子放上去，中间稍微相隔一些距离。大火蒸15分钟后熄火3分钟即可，中途不可打开盖子
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、理中益气、调颜养身等功效；可与仔鸡、蒜、玉米搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防癌症等功效；可与西红柿、青椒、洋葱搭配；与雪莲果、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润泽肌肤、减肥等功效；可与羊肉、西红柿、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豇豆西葫芦粉丝包热量2093 千卡
- 脂肪12.39 克
- 蛋白质27.77 克
- 碳水化合物132.17 克
- 钠160.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾545 毫克