| 花旗参清鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 花旗参 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 总量 | 748克 | 花旗参清鸡汤热量/卡路里1923千卡 | |||

1/4. 老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;花旗参切片;

2/4. 老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫;

3/4. 把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里,加入8碗清水;

4/4. 大火煮开后,继续煮15分钟,然后转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可。
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有补精填髓、健脾益胃、添髓等功效;可与茼蒿、油菜、首乌搭配;与红薯、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
花旗参的热量335千卡(每100克);具有老年痴呆、增强记忆力、静心凝神等功效;可与猪骨搭配;