| 手把手教你老北京炸灌肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 灌肠 | 克 | 549千卡 | 134千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 473克 | 手把手教你老北京炸灌肠热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于俯卧撑79分钟消耗的热量...480 | |||||
手把手教你老北京炸灌肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
灌肠（一包）、大蒜（4-5瓣）、白开水（适量）、盐（适量）、玉米油（适量）、香油（适量）
1/6. 灌肠我买的是白玉牌子的。
2/6. 灌肠切成片备用。
3/6. 灌肠切片是有讲究的，要按照图中的样子，一边厚，一边薄，这样才能酥脆可口，软中有脆。
4/6. 煎锅中倒入适量的玉米油，小火煎灌肠。煎至变的不透明后翻面再煎另外一边。
5/6. 大蒜一定不能用刀拍碎，要用压蒜器压成蒜米，或者捣蒜罐子捣碎成蒜末，这样才可以出来蒜的香味。
6/6. 兑入白开水，加入少许盐调味后，点上一点香油即可。
食材功效信息
灌肠的热量134千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、温中健胃、强身体等功效；可与猪肉、五花肉、莴笋搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手把手教你老北京炸灌肠热量630 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物60.4 克
- 钠32.1 毫克
- 钙50 毫克
- 铁7 毫克
- 钾320 毫克