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仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉

仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉的热量和减肥功效

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仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
茶树菇466千卡279千卡23.1克2.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量916仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉热量/卡路里2415千卡
插花 热量2415千卡,相当于插花1271分钟消耗的热量...114

仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、茶树菇(适量)、香菇(适量)、青笋(适量)、啤酒(适量)、老抽(适量)、冰糖(适量)、盐(适量)、葱(适量)、干辣椒(适量)、大料(适量)、桂皮(适量)、丁香(适量)、姜(适量)
仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉的做法图解1

1/9. 五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飞水备用。

仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉的做法图解2

2/9. 茶树菇、香菇泡发洗净备用。

仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉的做法图解3

3/9. 准备配料:大葱切片,姜切片,大料2粒,丁香2粒,桂皮一片,冰糖60克。

仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉的做法图解4

4/9. 冷锅倒入3瓷勺老抽。

仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉的做法图解5

5/9. 放入冰糖,开火小火融化冰糖。

仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉的做法图解6

6/9. 放入飞过水的五花肉,加入葱姜片和大料,丁香,桂皮,干辣椒。

仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉的做法图解7

7/9. 放入茶树菇和香菇,加入150ml的啤酒,搅拌均匀。

仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉的做法图解8

8/9. 特写锅内水的高度,很少很少哈。

仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉的做法图解9

9/9. 加入青笋,放入盐调味后炖煮1小时,不用额外加水。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效;可与冬瓜、蘑菇、大蒜搭配;与香菜、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;

茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿渗湿、健脾、治疗高血压等功效;可与猪骨、鸽肉、乌鸡搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防贫血、防癌等功效;可与仔鸡、豆腐、毛豆搭配;与鸽肉、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、开胃健脾、帮助消化等功效;与胡萝卜、蛏子、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 仅用半听啤酒干烧出香而不腻的菌菇五花肉热量2415 千卡
  • 脂肪55.23 克
  • 蛋白质35.03 克
  • 碳水化合物64.85 克
  • 86.4 毫克
  • 28 毫克
  • 0.79 毫克
  • 238 毫克

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