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鸡肉冬瓜丸

鸡肉冬瓜丸的热量和减肥功效

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鸡肉冬瓜丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
冬瓜38千卡9千卡0.4克0.2克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量862鸡肉冬瓜丸热量/卡路里1111千卡
收碗 热量1111千卡,相当于收碗444分钟消耗的热量...150

鸡肉冬瓜丸的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(1片)、冬瓜(半个)、红椒(半个)、培根(半片)、盐(适量)、鸡精(适量)、白胡椒粉(适量)、料酒(适量)、生粉(适量)
鸡肉冬瓜丸的做法图解1

1/8. 冬瓜清洗干净后用挖球器挖成圆形备用(剩下的不整齐的冬瓜可以用来烧汤);

鸡肉冬瓜丸的做法图解2

2/8. 红椒切片,鸡胸肉切薄片,培根切碎末;

鸡肉冬瓜丸的做法图解3

3/8. 将鸡胸肉调入适量白胡椒粉,料酒,生粉,盐,鸡精抓匀(抓的时候手感发粘最佳);

鸡肉冬瓜丸的做法图解4

4/8. 小锅中放水烧开后,放入冬瓜入红椒煮熟捞出备用;

鸡肉冬瓜丸的做法图解5

5/8. 重新加水烧开后,放入腌好的鸡肉片迅速用筷子划散煮至成熟捞出;

鸡肉冬瓜丸的做法图解6

6/8. 将煮熟的鸡肉片放在盘子里,周围摆上冬瓜丸和红椒;

鸡肉冬瓜丸的做法图解7

7/8. 平底锅放一点点油烧热后放入培根炒出香味,调入大半碗生粉水及盐鸡精;

鸡肉冬瓜丸的做法图解8

8/8. 煮香后将勾好芡的汤汁浇在鸡肉片上即可。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、添髓、温中益气等功效;可与茼蒿、板栗、松子搭配;与糯米、菊花、兔肉相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、护肾、润肤美容等功效;可与五花肉、菠菜、甲鱼搭配;与山竹、红豆、海螺相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与鳕鱼、北极虾、卷心菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、消食等功效;

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营养信息

  • 鸡肉冬瓜丸热量1111 千卡
  • 脂肪50.37 克
  • 蛋白质73.42 克
  • 碳水化合物58.05 克
  • 2113.2 毫克
  • 34.3 毫克
  • 8.08 毫克
  • 2021 毫克

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