| 素味寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 263克 | 素味寿司热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于椭圆运动机13分钟消耗的热量...600 | |||||
素味寿司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（半根）、藏红花米饭（一大碗）、紫菜片（四片）、鸡蛋（两只）、寿司醋（适量）
1/6. 藏红花用水泡过后 倒入有机米中煮成微黄的米饭 然后用一点寿司醋拌匀
2/6. 鸡蛋打散 入油锅摊成鸡蛋饼 待冷却后切成丝
3/6. 黄瓜洗净刨去皮 切小条
4/6. 将紫菜片放在竹简上 铺上一层米饭 在摆上两根鸡蛋丝和黄瓜丝
5/6. 将紫菜片卷起米饭用竹简慢慢卷着往前推 最后卷紧 取出紫菜卷
6/6. 快刀将卷子切成3公分左右的小圆块 每切一刀后 将刀放入提前准备好一碗凉水中浸一下 再切下一块时就不会粘上米饭老
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、防酒精中毒等功效；可与土豆、绿豆芽、醋搭配；与油菜、草莓、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与西红柿、牡蛎 、香椿搭配；与鹅蛋、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素味寿司热量130 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物3.62 克
- 钠146.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾240 毫克