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纯手工剁辣酱

纯手工剁辣酱的热量和减肥功效

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纯手工剁辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红尖椒5300千卡212千卡15克12克
197千卡44千卡0.4克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
大蒜640千卡128千卡4.5克0.2克
苹果157千卡52千卡0.2克0.2克
总量4011纯手工剁辣酱热量/卡路里6336千卡
砌砖 热量6336千卡,相当于砌砖905分钟消耗的热量...420

纯手工剁辣酱的做法共5个步骤

食材主料/辅料

红尖椒(2500克)、梨(2个)、苹果(2个)、西红柿(3个)、大蒜(500克)、白糖(500克)、味精(100克)、盐(500克)、黄豆酱(500克)、陈醋(500克)
纯手工剁辣酱的做法图解1

1/5. 将红尖椒洗净去蒂后剁碎,无需去籽

纯手工剁辣酱的做法图解2

2/5. 蒜剥好后用清水冲洗,剁成茸备用,西红柿、苹果和梨分别剁成茸

纯手工剁辣酱的做法图解3

3/5. 在深一些的锅内(我用的蒸锅)放入剁好的辣椒、西红柿、苹果和梨

纯手工剁辣酱的做法图解4

4/5. 放入糖、黄豆酱、盐、陈醋后搅拌均匀,用大火烧开后转中小火熬煮20分钟后关火冷却至温热

纯手工剁辣酱的做法图解5

5/5. 在熬好的辣酱内放入全部蒜茸和味精,搅拌均匀后即可食用

食材功效信息

红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺、防癌、止咳等功效;可与姜汁、猪肺、冰糖搭配;与猪蹄、螃蟹、羊肉相克,同食可能会引起不适;

苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、安眠、防癌等功效;可与咸菜、枸杞、桃子搭配;与糯米、鹅肉、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、防癌、清热解毒等功效;可与鸡蛋、西兰花、卷心菜搭配;与咸鱼、桂鱼 、虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防癌症、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、醋、火腿搭配;与鸡翅、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 纯手工剁辣酱热量6336 千卡
  • 脂肪12.8 克
  • 蛋白质20.8 克
  • 碳水化合物109.7 克
  • 32.3 毫克
  • 73.7 毫克
  • 8.7 毫克
  • 1798 毫克

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