| 香辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 总量 | 409克 | 香辣土豆丝热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于乡村舞82分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、香葱（1根）、大蒜（2瓣）、辣椒酱（2汤匙）、醋（1汤匙）、盐（1/2茶匙）
1/6. 土豆去皮洗净后切或者擦成细丝，放在清水中浸泡
2/6. 蒜切碎粒、香葱切碎，葱白与葱叶分开
3/6. 将土豆丝反复冲三到四次冷水后沥干
4/6. 锅中放入油，中小火加热约4成热（手放在锅上手心会觉得烫）时加入蒜粒和葱白碎炒至蒜粒微微变金黄
5/6. 调大火，加入土豆丝后迅速调入陈醋，用筷子快速翻炒
6/6. 加入辣椒酱翻炒均匀后调入盐，熄火，加入香葱碎，搅拌即可
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、调中等功效；可与肥牛、豇豆、牛腩搭配；与香雀、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、清肠道、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、排骨、猪肉搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、帮助消化、促进血液循环等功效；可与基围虾、花菜、豆腐搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣土豆丝热量371 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质7.13 克
- 碳水化合物79.28 克
- 钠1118.3 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.14 毫克
- 钾720 毫克