| 糖醋藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 374克 | 糖醋藕片热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于粉刷112分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节（约230）克）、枸杞（20多粒）、生姜（1块）、白醋（30毫升）、白糖（35克）、盐（5克）、水淀粉（5毫升生粉+30毫升清水）
1/8. 莲藕削皮切薄片，放进清水里洗掉淀粉，换水几次以后，用清水浸泡10分钟，枸杞清洗，生姜剁成姜蓉；
2/8. 锅里烧一锅水，水开后放入莲藕煮3分钟，再放入枸杞煮1分钟；
3/8. 煮莲藕的时候，准备水淀粉，把盐，白糖，白醋，生粉，水倒进小碟里，搅拌均匀；
4/8. 开着锅盖煮4分钟，捞起藕片和枸杞沥水；
5/8. 锅里放少许色拉油，放进姜蓉爆香；
6/8. 倒入藕片和枸杞，翻炒均匀；
7/8. 淋入调味汁，翻炒均匀，小火收汁；
8/8. 酸甜美味的糖醋藕片很好吃哦。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生津、补脾等功效；可与虾、皮皮虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、滋肾、延缓衰老等功效；可与大闸蟹、决明子、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋藕片热量336 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物81.33 克
- 钠292.1 毫克
- 钙105 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾990 毫克