| 香蒜情侣虾舟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凤尾虾 | 克 | 195千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 571克 | 香蒜情侣虾舟热量/卡路里749千卡 | |||

1/9. 凤尾虾化冰备用,蒜准备好。

2/9. 从中间片成两半,到尾部不断开,把所有的虾按照此方法处理好。

3/9. 用压蒜器压出蒜泥,这样压出来的酸味比较浓,拍出来的蒜味道很淡。

4/9. 把所有的蒜瓣压成蒜泥

5/9. 加入少许盐,料酒,和玉米油调成蒜泥汁。

6/9. 把虾用一根牙签从尾部中间穿透,连着穿5只,码放整齐。(此处根据牙签长短来决定穿几只哈)

7/9. 蒸锅内倒入冷水点火做开,上气后放入腌制好的虾,蒸5-6分钟即可。

8/9. 圆白菜切丝适量,垫在盘底,做水面的效果。

9/9. 把蒸好的虾舟放到圆白菜上,用裱花袋挤上适量的李锦记香蒜辣椒酱,最后调整摆盘完成。
凤尾虾的热量93千卡(每100克);具有提高性功能、催乳、缓解神经衰弱等功效;可与丝瓜、韭菜花、枸杞搭配;与橄榄、西瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防肿瘤、消食理气等功效;可与生菜、醋、马齿苋搭配;与鸡肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、润脏腑、祛结气等功效;可与胡萝卜、海米、圣女果搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、治肝顺胃等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;