| 巧克力雪球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 145克 | 巧克力雪球热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于吃东西408分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力雪球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（55克）、糖粉（25克）、低筋面粉（65克）、可可粉（6克）、核桃仁（切碎备用）（35克）、糖粉（装饰用）（适量）
1/9. 黄油软化，加入糖粉
2/9. 用打蛋器打发。
3/9. 低筋面粉+可可粉过筛。
4/9. 打发的黄油中加入过筛的低筋面粉和可可粉。
5/9. 再加入核桃仁搅拌均匀揉成团。
6/9. 把揉成团的面团压瘪放到冰箱冷藏5个小时。
7/9. 冷藏好的面团取出分割成6克/个，揉成小球后，均匀的码放在烤盘上入炉进行烘焙
8/9. 取一碗，倒入适量的糖粉，饼干出炉后趁热裹上糖粉晾凉。
9/9. 晾凉后再裹一层，裹好后最好就不要再用手碰雪球了。我是用筷子夹着操作的。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力雪球热量815 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克