| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 478克 | 铜锣烧热量/卡路里595千卡 | |||

1/6. 鸡蛋加砂糖打发至发白;

2/6. 低粉+泡打粉+苏打粉混合,过筛后加入蛋糊中翻拌均匀;

3/6. 加入牛奶和蜂蜜拌匀;

4/6. 盖保鲜膜静置30分钟左右;

5/6. 普通炒锅加热,舀入不足1大汤勺

6/6. 煎好的两片饼皮夹上红豆沙即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与小米面、小米、青椒搭配;与茶叶、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与橙、桔子、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通乳下胎、止渴解酒、消肿排脓等功效;可与鲫鱼、枣、鸡肉搭配;与猪肉、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与橙子、茼蒿、牛奶搭配;与螃蟹、菠菜、油豆腐相克,同食可能会引起不适;