| 拌凉皮儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | 3.82克 | 0.51克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 789克 | 拌凉皮儿热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡，相当于雪鞋行走159分钟消耗的热量...480 | |||||
拌凉皮儿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2根）、香菜（适量）、凉皮（一份儿）、猪肉丝（适量）、花生碎（适量）
1/5. 处理材料，切丝，切段，切碎等等。。。
2/5. 炸熟花生粒几粒，晾凉撵碎。独头蒜一个压成泥。两勺麻酱用淡盐水化开
3/5. 肉丝炒熟。
4/5. 少量油加花椒烧热，捞出花椒粒，把油浇到辣椒碎上。
5/5. 然后把这些材料混合在一起，加适量醋、糖、盐和味精拌匀。滴一点儿香油即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、清热利水等功效；可与虾米、蜂蜜、豆腐搭配；与泥鳅、芹菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、促进消化、促消化等功效；可与黄豆、虾、羊排搭配；与猪肉、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补心、养脾等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有补脾、健脑益智、止血等功效；可与黄豆、枣、苦菊搭配；与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌凉皮儿热量1273 千卡
- 脂肪57 克
- 蛋白质33.02 克
- 碳水化合物47.51 克
- 钠326.1 毫克
- 钙73 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾838 毫克