| 南瓜糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 713克 | 南瓜糯米糍热量/卡路里1677千卡 | |||
1/5. 南瓜切片蒸熟,用叉子捣成泥状
2/5. 将糯米粉,玉米淀粉和糖混合,把它们放入南瓜泥中合成柔软的面团
3/5. 取一小份,搓圆按扁,挤上豆沙馅料
4/5. 包成圆形,放入蒸锅,大火蒸8分种左右
5/5. 取出蒸熟的糯米糍在椰蓉里滚一下,让它表面沾满椰蓉即可
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、降血压、预防高血压等功效;可与莲子、绿豆、糙米搭配;与油菜、螃蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、健脾养胃、舒筋活血等功效;可与香瓜、乌鸡、红豆搭配;与苹果、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、益气生津、和胃等功效;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消肿排脓、预防高血压、治疗高血压等功效;可与兔肉、粳米、鲫鱼搭配;与羊肝、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;