| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于滑雪21分钟消耗的热量...420 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（两根）、鸡蛋（四个）、黄酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（半根）
1/5. 苦瓜切开 挖去瓢籽 洗净切片 用热水焯一下 挤干水分待用。
2/5. 鸡蛋加入盐和少量黄酒、葱末打匀。
3/5. 炒锅入多油 倒入苦瓜翻炒。
4/5. 苦瓜断生后 倒入蛋液翻炒。
5/5. 加入鸡精 即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、保护机体、养血滋肝等功效；可与鸡蛋、鸭蛋、兔肉搭配；与南瓜、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效；可与桂圆、生菜、羊排搭配；与牛奶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克