| 养生专家-盐蒸橙子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 56克 | 养生专家-盐蒸橙子热量/卡路里200千卡 | |||

1/7. 每个橘子都用细盐搓一遍。

2/7. 搓的时候会有香味不断散发出来,这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了,不仅能缓解橘皮的辛辣,还能清除表皮残留的农药。

3/7. 用流动水冲洗橘子,然后浸泡2小时,期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味,口感也好。

4/7. 将橘皮剥下,切成细丝。

5/7. 准备比橘皮重量少一半的白糖,放入小煮锅中,放入水稍微盖过白糖,【我使用到100克的新鲜橘皮。 50克白糖。】

6/7. 白糖煮化以后,将橘皮放入,小火慢慢熬煮,直到白糖都粘住橘皮丝,用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态,再关火。

7/7. 最后,热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满,冷后放入罐中密封即可。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、调味等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、促消化等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;