| 牛肉炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉炖萝卜热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于打扫112分钟消耗的热量...228 | |||||
牛肉炖萝卜的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、白萝卜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、八角（适量）、草寇（适量）、草果（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、山楂干（适量）
1/15. 牛肉切块。
2/15. 白萝卜去皮切块。
3/15. 姜切片，葱切段，其余的调料装进料包。
4/15. 锅内加凉水，放入牛肉块，大火烧开后再煮5分钟。
5/15. 撇去浮沫，牛肉块捞出控水。
6/15. 控净水的牛肉块放入免火锅的同锅。
7/15. 加入两倍于牛肉的水，放入姜片、葱段和料包。
8/15. 大火烧开后再煮7分钟。
9/15. 将内锅放入外锅，扣上锁扣。
10/15. 盖上免火锅的锅盖焖制一个小时左右。
11/15. 肉块捞出，放入炖锅。
12/15. 放入萝卡块。
13/15. 倒入炖牛肉的原汤。
14/15. 加盐调味。
15/15. 大火烧开后转中火炖至萝卜块变透明即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补虚养血、化痰息风等功效；可与鸡蛋、西兰花、土豆搭配；与木耳菜、田螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖萝卜热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克