| 酸豇豆炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
| 总量 | 560克 | 酸豇豆炒饭热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于手风琴583分钟消耗的热量...108 | |||||
酸豇豆炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋（适量）、西式火腿（适量）、酸豇豆（适量）、香葱（适量）、鸡精（适量）、黑胡椒粒（适量）
1/4. 大米洗净，以正常做米饭的方式煮至米汤快干时，取出，入蒸锅蒸熟
2/4. 酸豇豆切粒，西式腿、洋葱、红甜椒和香葱也分别切粒，鸡蛋打散后入油锅炒散
3/4. 锅内热油，六成热时，依次放入洋葱、火腿、酸豇豆、红椒、鸡蛋碎翻炒均匀
4/4. 往做法（三）中加入米饭，放入鸡精与黑胡椒粒调味，加入香葱炒匀即可
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、中和胃酸、益脾胃等功效；可与板栗、枇杷、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、帮助消化、提神等功效；可与排骨、大蒜、羊肉搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与海虾、明虾、玉米搭配；与消炎片、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有益气生津、呕吐、调理脾胃等功效；可与土豆、鸡胸肉、冬瓜搭配；
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营养信息
- 酸豇豆炒饭热量1050 千卡
- 脂肪23.19 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物94.28 克
- 钠152 毫克
- 钙929 毫克
- 铁49.46 毫克
- 钾669 毫克