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羊肉手抓饭

羊肉手抓饭的热量和减肥功效

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羊肉手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香米559千卡335千卡8克1克
羊排1261千卡203千卡24.42克10.16克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
总量1033羊肉手抓饭热量/卡路里2075千卡
摆桌子 热量2075千卡,相当于摆桌子830分钟消耗的热量...150

羊肉手抓饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

香米(适量)、羊排(适量)、洋葱(适量)、胡萝卜(适量)、葡萄干(适量)、干辣椒碎(适量)、孜然粉+孜然颗粒(少量)(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)
羊肉手抓饭的做法图解1

1/6. 洋葱、胡萝卜切丝、姜切末,葡萄干洗净;

羊肉手抓饭的做法图解2

2/6. 羊排剁成小块,放入加了适量料酒的温水里煮开后,汆烫3-5分钟,捞出洗净备用;

羊肉手抓饭的做法图解3

3/6. 锅里加入少量橄榄油烧热,放入羊排块翻炒,然后加入适量老抽上色、生抽、蚝油、调味;

羊肉手抓饭的做法图解4

4/6. 倒入洋葱丝、胡萝卜丝、干辣椒碎、孜然粉、孜然颗粒,继续翻炒出香味;

羊肉手抓饭的做法图解5

5/6. 加入适量洗净的香米,加入1倍半香米的温水、加入葡萄干;

羊肉手抓饭的做法图解6

6/6. 将所有材料混合均匀后,转入电饭煲,按煮饭键煮熟即可。

食材功效信息

香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、健胃、促消化等功效;可与猕猴桃、绿豆、紫米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脑、养颜护肤、养阴补虚等功效;可与洋葱、豆腐、胡萝卜搭配;与荞麦、醋、梨相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、帮助消化等功效;可与玉米、猪肉、猪肝搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、下气等功效;可与比目鱼、羊排、狗肉搭配;与西红柿、猕猴桃、樱桃相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、防止冠心病、预防心脏病等功效;可与枸杞子、橙子、蜂蜜搭配;与皮皮虾、海鲜、白开水相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 羊肉手抓饭热量2075 千卡
  • 脂肪11.86 克
  • 蛋白质37.02 克
  • 碳水化合物178.54 克
  • 72.9 毫克
  • 92 毫克
  • 11.4 毫克
  • 1399 毫克

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