| 菠菜拌粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 507克 | 菠菜拌粉丝热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡，相当于掸灰尘317分钟消耗的热量...150 | |||||
菠菜拌粉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、鸡蛋（两个）、粉丝（适量）、花生碎（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）、白糖（适量）、米醋（适量）、虾油（适量）、香油（适量）
1/8. 原料见图。
2/8. 锅中烧开水放入粉丝煮熟捞出过凉备用。
3/8. 水中稍加一些盐，再把菠菜放入焯烫捞出过凉。
4/8. 焯烫菠菜沥干水分切碎，加入盐，糖拌均匀。
5/8. 不粘锅加入少许油烧热，倒入蛋液摊成蛋饼。
6/8. 摊好的蛋饼切成蛋皮丝，放入菠菜中。
7/8. 放入粉丝，加入蒸鱼豉油，米醋，虾油，香油。
8/8. 所有食材和调味料拌均匀，撒入花生碎即可。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促进生长发育、通肠导便等功效；可与胡萝卜、海带、冬瓜搭配；与牛奶、丝瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与韭菜、牡蛎 、洋葱搭配；与雪莲果、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、养胃等功效；可与菠菜搭配；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、防冠心病、滋养调气等功效；可与粳米、黄豆、苦菊搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜拌粉丝热量793 千卡
- 脂肪35.31 克
- 蛋白质26.61 克
- 碳水化合物100.77 克
- 钠177 毫克
- 钙147 毫克
- 铁12.38 毫克
- 钾860 毫克