| 泰式甜辣酱拌双脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 250克 | 泰式甜辣酱拌双脆热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于排球10分钟消耗的热量...480 | |||||
泰式甜辣酱拌双脆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（250克）、海蜇丝（200克）、指天椒（5件）、湖南椒（1件）、香菜（2根）、大蒜（2瓣）、姜（2片）、芝麻（1-2汤匙）、李锦记泰式甜辣酱（2汤匙）、凉拌汁（1汤匙）、麻油（1茶匙）、白醋（2汤匙）、盐（1/2茶匙）、鸡精（1/2茶匙）、香油（1汤匙）
1/5. 金针菇、海蜇丝洗净沥干水份，指天椒、湖南椒切成粒，姜、蒜剁成茸，香菜取香菜梗切成小段待用。
2/5. 锅下水烧开后，放入金针菇、海蜇丝焯水10秒。捞起金针菇和海蜇丝，立刻放入冰柠檬水里浸泡5分钟。
3/5. 碗里倒入李锦记泰式甜辣酱2汤匙、凉拌汁1汤匙，白醋2汤匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。
4/5. 再把金针菇、海蜇丝放入大碗中，把蒜姜茸、辣椒粒、香菜段及熟芝麻及调料淋入碗中，淋上1茶匙麻油。
5/5. 烧热明油，再淋入1汤匙明油，拌匀即可，然后把凉菜放入杯中，压实倒扣在盘子里上桌。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效；可与猪肚、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式甜辣酱拌双脆热量80 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克