| 煎五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 煎五花肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1/8. 准备

2/8. 五花肉洗净去皮切薄片(尽可能薄)

3/8. 切好的肉加一大勺面粉,用流动的水冲洗干净,沥干水

4/8. 坐锅热油,中火,放五花肉片

5/8. 肉片上加一点点盐,用铲子压一下片,不出血水,双片煎至发白有些焦黄,

6/8. 即可取出放碗中

7/8. 准备调料。一品鲜酱油倒入小碗中,用微波炉中火转一下30秒(根据自家微波炉火力),加麻油,糖,搅拌均匀

8/8. 吃时把肉片蘸酱油即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、补充蛋白质等功效;可与白菜、洋葱、冬瓜搭配;与百合、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;