| 英式奶酪茶点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 21千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 226克 | 英式奶酪茶点热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于伐木工作156分钟消耗的热量...300 | |||||
英式奶酪茶点的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、面粉（100克）、泡打粉（12克）、白糖（10克）、盐（4克）、无盐黄油（直接从冰箱拿出硬的）（70克）、牛奶（140克）、车打芝士（48克）、切碎细葱适量（2大勺）、切碎紫洋葱（12克）
1/5. 主料中的前五种干品混合均匀，一起过筛。
2/5. 把奶酪刨成丝（买的切片就切丁吧），洋葱切丁，细葱切碎，备用。
3/5. 过筛完的混合粉1倒入料理机，再放入切小块的黄油，搅打均匀。（粉整体变黄色，会有颗粒状在其中就可以了）。
要是没有料理机，那就要用手把黄油块和面粉混合均匀，具体就是把包裹面粉的黄油粒捏成小颗粒，注意手的温度不能过高，也不能捏的太频繁导致黄油融化。
4/5. 将2倒入3中拌匀，再放入牛奶拌匀。
5/5. 烤箱预热200°，烤盘铺油纸，把拌好的4用勺子挖到烤盘上，按压成大小厚度一致的圆形，入烤箱烤制17分钟左右，表面微微有零星发黄即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 英式奶酪茶点热量782 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物290.8 克
- 钠10045.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克