| 笋菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 676克 | 笋菇红烧肉热量/卡路里1909千卡 | |||
 热量1909千卡，相当于滑板382分钟消耗的热量...300 | |||||
笋菇红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、杏鲍菇（适量）、胡萝卜（适量）、玉米油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、大料（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/8. 五花肉洗净后切块，凉水下锅后煮沸，撇去浮沫，捞出冲洗干净。
2/8. 锅内放少许油，加入一勺白糖，小火加热至白糖起小泡变红，放肉块翻炒。
3/8. 加料酒、老抽、生抽、胡椒粉翻炒上色。
4/8. 添汤没过肉块。
5/8. 放入大料、姜片、葱段，大活烧开后转小火炖半小时。
6/8. 放入切好的胡萝卜块。
7/8. 再放入杏鲍菇。
8/8. 炖至所有原料软烂，汤汁收浓即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效；可与南瓜、丝瓜、冬瓜搭配；与菱角、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与黄豆、鳕鱼、草鱼搭配；与红枣、茄子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 笋菇红烧肉热量1909 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.57 克
- 碳水化合物17.1 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克