| 番茄牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 724克 | 番茄牛肉汤热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于攀登雪山42分钟消耗的热量...990 | |||||
番茄牛肉汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、洋葱（适量）、土豆（适量）、番茄（西红柿）（适量）、葱白（适量）、生姜（适量）、迷迭香（适量）、番茄酱（适量）、黄油（butter）（适量）
1/5. 将牛肉切成合适的小块，放入开水里汆烫2-3分钟，捞起洗净血水备用；
2/5. 锅洗净，涂抹适量黄油，放入洋葱丁、去皮切块的土豆，少许干迷迭香，炒出香味；
3/5. 倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软，溢出红色汤汁；
4/5. 加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香，加入适量的清水，大火烧开；
5/5. 将所有锅内所有材料转移到慢炖煲，煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠，加少许盐调味即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、止渴止涎、消水肿等功效；可与鸡腿菇、山楂、芹菜搭配；与白酒、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、祛痰利尿等功效；可与排骨、西葫芦、羊肉搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、和胃、宽肠通便等功效；可与肥牛、豇豆、牛里脊搭配；与螃蟹、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉汤热量686 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质30.57 克
- 碳水化合物26.74 克
- 钠55.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾810 毫克