| 大肉粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 696克 | 大肉粽子热量/卡路里3014千卡 | |||
 热量3014千卡，相当于民族舞670分钟消耗的热量...270 | |||||
大肉粽子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
糯米（三斤）、五花肉（一斤半）、粽叶（一包五十张）、棉线（适量）
1/14. 五花肉需提前一天切好，放酱油、盐、味精腌一个晚上
2/14. 糯米早上买来淘一下，沥干水，放酱油、盐、味精腌二三个小时
3/14. 粽叶用清水冲洗一下，沥一下水
4/14. 粽叶有正反两面，从上面二张图上看出来了吗？上面那张是反面，当中一根筋突出的，下面那里是正面。要正面朝着自己哦
5/14. 把两张粽叶尾部相接叠起来，正面朝着自己
6/14. 两只手朝着自己往里弯一下成这个样子
7/14. 加入糯米
8/14. 放入一块肉
9/14. 在肉的上面再放上糯米
10/14. 把粽叶朝上覆在糯米上
11/14. 多出来的粽叶朝边上弯一下
12/14. 用棉线把它扎起来（因为我一个人做，所以没法拍绳子扎的照片哦，扎绳子必须得二只手，且尽可能地扎得紧一些）
13/14. 一下午的战利品，花了一个多小时
14/14. 然后将包好的粽子放入一个大锅子，加满水（最好没过粽子），中大火烧开，中火煮一个半小时，然后翻一翻（把下面的翻到上面来，再把上面的翻下去），再加满水，再煮一个半小时，关火让它焖着，等凉了取出就可以了
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、美容益寿、止渴等功效；可与香瓜、桂花、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、滋阴等功效；可与白菜、茄子、紫菜搭配；与百合、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大肉粽子热量3014 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克